Balık tezgahlarında şenlik var

Marmara ve Karadenizde avlanan balıkçıların denizden dolu teknelerle dönmesiyle tezgahlar da hareketlendi. Tezgahlarını dolduran vatandaşlar, balık çeşitleri arasından en çok hamsiye yöneldi. Edirnede 30 yıldır balık satan Yaşar Kuş, Marmara ve Karadenizde balık bolluğu yaşandığını söyledi. Balığın tekneden tezgaha gelene kadar fiyatının arttığını ifade eden Kuş Balığın nakliyesi, komisyon parası, işçi paraları derken fiyatlar biraz artıyor. Karadenizdeki balık bolluğunu tezgahlarda yaşıyoruz. Bolluk olduğu zaman hamsiyi kilogramı 2,5 ya da 5 liraya sattık. Vatandaş hamsiyi tercih ediyor. Zengini, fakiri hamsiye yöneliyor. Bugün hamsinin kilogramı 10 liradan satılıyor. Hamsi şu anda mevsiminde biraz daha ucuzlarsa hem vatandaş doya doya balık yer hem de bu hareketliliğin sonucunu biz de yaşarız diye konuştu.Kuş, palamutun kilogramını 30, çipura ve levreği 25, barbunu 15, mezgiti de 30 - 35 liradan sattıklarını ifade etti.

Balıkçı Ferudun Bistiren ise Karadenizdeki hamsi bereketinin tezgahlara yansımasını beklediklerini söyledi. Balık satışlarında hareketlilik yaşandığını aktaran Bistiren, Çok güzel çingene palamutumuz var bunların tanesi 4 lira. Süper bir balık, tam zamanı bu balığın. Her keseye uygun balığımız var. Bol bol balık satılıyor dedi.

Vatandaşlardan Recai Küçükhıdır ise hamside bolluk yaşandığını söyledi. Geçen haftalarda hamsinin tezgahlarda az yer aldığını aktaran Küçükhıdır, haftada iki kez ailesiyle balık tükettiğini dile getirdi. Celal Baydar da balığın en sağlıklı yiyeceklerden biri olduğunu belirtti. Baydar, Balık bolluğu yaşanıyor ancak tezgahtaki fiyatları pek etkilememiş görülüyor. Bu da doğal olarak vatandaşın tercihlerini etkileyebilir. Ben hamsiyi tercih ettim. Bu mevsimde en sağlıklı balığın Karadeniz hamsisi olduğunu düşünüyorum şeklinde konuştu.

AA